Coffee and books

Il nostro caffè letterario vuole essere una piccola guida, la voce di un amico che ti consiglia quali libri leggere nelle giornate in cui quello che ti serve sono solo parole stampate, e una tazza di caffè.

 

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18 Febbraio 2019

Corso barman, codici sconto per un corso barman a Roma. Quante volte hai letto nei libri cose che avresti voluto fare nella vita di tutti i giorni? Quante volte hai sognato di trasformare in vita vera le parole che hai letto. Non a caso questo blog si chiama "coffe and book". L'accoppiata caffè e un buon libro è in grado di rimettere al mondo chiunque. In fondo, l'analogia tra una bevanda al bar e i libri non è così forzata: c'è chi...

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10 Gennaio 2018

Il caffè è una bevanda che si ottiene dalla macinazione dei semi di alcuni alberi appartenenti al genere Coffea. All'interno del genere Coffea sono identificate e descritte oltre 100 specie ma, commercialmente, le differenti specie di origine sono presentate come diverse varietà di caffè. Leggende sulla scoperta del caffè Esistono molte leggende diverse che ci raccontano l'origine del caffè e la sua diffusione nel mondo. La più conosciuta racconta di un pastore Etiope chiamato Kaldi e di un Monastero Chehodet nello Yemen. Gli...

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10 Gennaio 2018

Il caffè all'italiana, preparato cioè con la moka, è un rito a cui davvero pochi sono in grado di rinunciare. “Ah, che bellu ccafè pure 'n carcere 'o sanno fà co' 'a recetta ch'a Cicirinella compagno di cella ci ha dato mammà.” Canta Fabrizio De Andrè celebrando l'arte del caffè ed il suo potere rigenerante. Ma come preparare un ottimo caffè in casa? Ecco tutto quello che ti serve sapere. Direi che la prima e più importante regola prevede l'uso di un buon caffè. Come i migliori cuochi...

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10 Gennaio 2018

Le regole del caffè espresso Quante volte al bar la giornata è iniziata bene, o male, a seconda del caffè che ti hanno portato? Un buon Espresso può davvero rendere migliore la colazione. Ma, come prima cosa, cosa si intende con caffè Espresso? Beh, per quanto possa sembrare banale, è espresso quel caffè che viene fatto appositamente in quel momento, oppure preparato in questo momento per qualcuno in attesa. Partiamo dalla miscela. Inutile dire che per preparare un buon caffè serve necessariamente...

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