Pane e bugie: La verità su ciò che mangiamo. I pregiudizi, gli interessi, i miti, le paure
18 Agosto 2019
Pane e bugie: La verità su ciò che mangiamo. I pregiudizi, gli interessi, i miti, le paure
EDIZIONE AGGIORNATA Il pesto è cancerogeno. Lo zucchero bianco: per carità! Meglio quello di canna. Il glutammato fa malissimo… E gli spaghetti radioattivi? Ah no, io compro solo pane biologico, prodotti locali e di stagione. Quanta apprensione intorno alla nostra tavola. E quante bugie. Ma a chi dobbiamo credere? L’approssimazione in cucina non funziona, nemmeno per preparare un piatto di spaghetti. Meglio verificare quanto tv, web, giornali, radio ci propinano ogni giorno: mentre ci sc
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